好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆溺れるナイフ/ジョージ朝倉◆

2015-11-30 | 漫画
「太陽が見ている(かもしれないから)」に引き続き、こちら。割と前?の漫画ではあるのだけれど、そのタイトルと表紙の雰囲気が気になり、本棚の高い場所から引っ張り出して読んでみる事にした次第なのである。最初は小学校6年生の頃からのお話しになっているのだけれど、読んでいると、子供ながらに感じる不安や焦り、葛藤などが様々な場面で感じられ、色々な事を考えさせられる内容で、非常に面白いのだった。詳細はこちらにて。「太陽が見ている(かもしれない)」の際にも書いたのだけれど、子供の頃は子供の頃で考える事が沢山あったように思うし、もしかすると、大人になった今よりも悩んでいたのかもしれない。と、そのような事を思ったりもして。
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◆太陽が見ている(かもしれないから)/いくえみ綾◆

2015-11-29 | 漫画
表紙の雰囲気が素敵なこちらなのだけれど、思春期特有の難しく、微妙で不安定な心情が上手く描かれており、非常に面白いのだった。詳細はこちらにて。大人になってからの人間関係も大変ではあると思うのだけれど、子供の頃は子供の頃で大変だったのかもしれない。こちらを読んでいると、人との関係性について、今1度、改めて考えてしまう次第でもある。
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◆ジャンポール・エヴァン/フィナンシェ・ショコラ・ノワゼット◆

2015-11-28 | 洋菓子
「フィナンシェ・ショコラ・マロン」に引き続き、こちら。ショコラとキャラメリゼしたノワゼットとの組み合わせになっているのだけれど、香ばしくまろやかな甘味で非常に美味しいのだった。ナッツの食感もよいアクセントになっている。
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◆ジャンポール・エヴァン/フナンシェ・ショコラ・マロン◆

2015-11-27 | 洋菓子
「マカロン2種」に引き続き、こちら。焦がしバターとマロンクリームとの組み合わせになっているのだけれど、コクがありまろやかな甘味で非常に美味しいのだった。丁度よいサイズ感になっている。
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◆ジャンポール・エヴァン/マカロン2種◆

2015-11-26 | マカロン
久々?にこちらのマカロンを。画像左側から、お抹茶とホワイトチョコレートガナッシュの「マッチャ」、ブラジル産グランクリュカカオを使用したガナッシュの「スター」になっているのだけれど、何れも濃厚且つまろやかなお味で非常に美味しいのだった。「スター」は生地にお星様の模様が描かれていて可愛い仕様になっている。
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◆ピエール・エルメ/ケーク・ニュアンス◆

2015-11-25 | 洋菓子
「ジャルダン・ゼン」に引き続き、こちら。マロンコンフィが入った、黒胡麻味のパウンドケーキになっているのだけれど、黒胡麻の香ばしさとマロンの優しい甘味とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。エルメのケークのシリーズは何れも美味しくてお気に入りである。
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◆ピエール・エルメ/ジャルダン・ゼン◆

2015-11-24 | マカロン
今月のジャルダン(画像左側から3番目)なのだけれど、何と、ブラックチョコレートと白味噌の組み合わせになっているのである。相当なお塩っ気になっているとの事で、お店の方から念を押される程の勢いだったりもしたのだけれど、早速食べてみた所、確かにお塩っ気はかなり感じられるものの、チョコレートとの組み合わせになっている故、塩チョコレート的な風味で個人的には美味しいと思ったのだった。白味噌感は感じられなかったのだけれど、有りと言えば有りである。
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◆ブリアン/ジョーヌ~カボチャとみたらし~◆

2015-11-23 | 洋菓子
「ルージュ」に引き続き、こちら。カボチャのスフレとカボチャのプリンの間に、みたらし味のゼリーがサンドされているのだけれど、カボチャのホックリとした甘味とみたらしの濃厚な甘塩っぱさとのバランスが絶妙、滑らか且つプルンとした食感で非常に美味しいのだった。今までに食べた事のないお味のように思うのだけれど。トッピングのナッツとフルーツとの相性もよい。
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◆ブリアン/ルージュ~葡萄と洋梨~◆

2015-11-22 | 洋菓子
今回買ったのはこちら。洋梨の角切り入りの洋梨のムースの中に葡萄のムース(水玉模様)が入り、上面は赤ワインと葡萄のゼリーになっているのだけれど、爽やかな甘味でフルーツのジューシーさが感じられ、口溶け滑らかな食感で非常に美味しいのだった。トッピングの葡萄とブルーベリーの存在感もよい。
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◆ヴィタメール/タルト・オ・ショコラ◆

2015-11-21 | 洋菓子
「ショコラ・マダガスカル・キャラメル」に引き続き、こちら。ザックリとした食感のタルト生地の中にショコラガナッシュが入っており、その上にクリームブリュレが入ったチョコレートムースが乗せられているのだけれど、とにかく濃厚なチョコレートのお味を存分に味わえるようになっており、非常に美味しいのだった。トッピングのフランボワーズとフィグもよいアクセントになっている。
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