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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆デザートサーカス/チョコレートバーガー(ラズベリー・リコリス)◆

2009-05-09 | 洋菓子
父が東京に出張だと言う事で、お土産に買って来て貰ったのだった。ちょっと前にテレビで見て以来、物凄く食べてみたかったものですから。お味の方は全部で8種類あるようなのだけれど、とりあえずは気になった4種類をチョイス。先ずはこちらの2種類から食べてみる事に。形状的にはマカロンに似ているのだけれど、マカロンと違う所は外側の生地で、外側はサックリで中側はもっちりとした食感になっているのだった。画像左側から「ラズベリー」「リコリス」になっており、「ラズベリー」は爽やかで甘酸っぱいお味、「リコリス」はハーブっぽい?さっぱりとしたお味になっているのだけれど、何れもマイルドでコクのあるチョコレートの風味が最高で非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Y生地はあっさりとしたココア風味になっているのだけれど、生地があっさりとしている事により、中にサンドされているガナッシュのコクがより際立ち絶妙なバランスになっているのである。程よい甘さなのもよい。後の2種類のお味も楽しみだ。
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