「カレ・ショコラ・アンタッセ」に引き続き、こちら。ブルーベリーのクラフティにレモンのシブーストクリームが重なり、中央にはオレンジとレモンのコンフィチュールが入っているのだけれど、個人的には一見合うのだろうかと思わせる組み合わせが実は物凄く合っており、ブルーベリーの甘酸っぱさとオレンジとレモンの爽やかな酸味、そしてタルトのハードな食感とシブーストクリームの柔らかな食感など、色々な食感が１度に楽しめて非常に美味しいのだった。これまたヤバイ！！今までこの手のケーキは食べた事がなかった（出会った事がなかった）のだけれど、お味的にも食感的にも楽しめてよい。ほんとに絶妙なバランスになっている。これでこちらのお店のケーキは８種類食べた事になるのだけれど、とにかく全部美味しい故その他のケーキも早く食べたい。
