パワーのある若菜の王者

それは行者ニンニクです。
その昔山岳修行に明け暮れた、行者が
生体エネルギーのチャージに食べたと言われる
山菜植物です。食べ過ぎると精がつきすぎ修行にならいほど
ニンニク以上にアリシン多い、ユリ科植物です。
東北に多く森林にひっそり息づく草です。
生長も遅く5年以上かかり。名前由来からも山の中で栽培することが
ふさわしく、
できるだけ自然状態を保って栽培します。
今年も行者さまの”わかな”が出てきました。