家庭梅酒つくり

むらさきのアントシアニン色素濃い「"自作自園"-品種」
自称「パープルキング」梅で
梅酒を造ってみました。
予定どおり色素が出てピンク色になりました。
目で楽しむ梅酒です。
果実は南高ウメの変異実生です。