家庭ジュース

地域資源活用です。
昨日は畑から収穫した
越冬木熟ですシークワーサとカボス絞りました。
シークワーサ糖度14％カボスは9％ありますが
酸度がそれぞれ4％、5.5％と高い。
やはり香酸カンキツと言われる所以です。
シークワーサは特に原液絞りたてはでは癖のある味です。
少し薄めてちびりちびり飲んでいます。