お正月に、私と相方クンの実家からお互い持ち帰った食材がいろいろと。
それらを無駄にしないように～作っていくと多国籍な食卓に（笑）
奥の方にボンヤリと～が、エリンギとスナップエンドウと豚肉の柚子胡椒スパ。
トマトのナムル風サラダに、北海道土産のイクラの塩漬けを大根おろしで。
そして、お友達から頂いたミミガー・ピーナッツ。
ボイルして刻んだ豚チャンの耳が、ピーナッツソースに和えてあったので、
ワカメ・キュウリ・人参を加えて～塩・醤油・胡麻油・一味・多目の酢を足して
サラダ感覚でコリコリモリモリ食べた訳で・・・箸が止まらない危険な沖縄の味。
東京にいながらも、日本の端から端までの旨いモンを食べられて幸せなひととき。
残さずキッチリ食べきって、頂いた方々には～感謝感謝のご馳走様です。
