昨日は、写真だけの投稿で、折角来て下さった方御免なさい。
さて、今日は、おせちで余った材料でのお料理です。
大根とこんにゃくできんぴらにしてみました。
余り物で作ったので、材料の分量は省きますが、調味料は全部同量入れるだけで簡単。
薄めに味付けして、調整して下さい。
（材料）
こんにゃく
大根
グレープシードオイル
調味料
キシリトール
自家製白葡萄ジュース酵母
醤油
すりごま
ごま油
七味
（作り方）
１）こんにゃくと大根は短冊に切っておく。
２）フライパン／鍋を熱し、油を入れずに、こんにゃくをから煎りし、一旦、取り出す。
３）２のフライパン／鍋を熱し、油を入れ、大根を炒め、火が通ったら、２のこんにゃくを加え、
調味料を入れ、水分が無くなるまで煮詰め、火を止めて、すりごま、ごま油を加えて混ぜ合わせ、
器に盛り、お好みで七味を振る。
薄味にたいた大根もおいしいですが、こっくり味のきんぴらも良いものです。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
と言うよりも、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました。）
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