東京情報 1311 - 第２回秘密の焼肉店ワイン会 ( 新橋 ) -

Wine dinner at secret Yakiniku Restaurant!!
新橋の秘密の会員制焼肉店で「第2回秘密の焼肉店ワイン会」を開催！
今回も素晴らしいワインとお肉を堪能しました。


メニューは刺身でも行けそうな「肉厚レバー」からスタート！


サッと炙って胡麻油で頂きました。メチャうま！


「厚切り牛タン塩」


「牛トロユッケ」


これは初めてのメニュー！
海苔にユッケを挟んで頂きます。お肉の甘みが強い！


「オリーブ牛のトウガラシ、宮崎牛のミスジ」


肉質の良さを感じる素晴らしい見た目！


「ミノ、センマイ、頰肉」


「宮崎牛のリブロース」


「オリーブ牛の内モモ」


「飲むロース」


丁寧に焼き上げます。


焼いたロースをオンザライス！
う〜ん、旨すぎる！


「冷麺」


「デザート」


みんなが持参したワインも素晴らしかった！

　
1-2. Cremant de Bourgogne -Caves de Marsigny-(Magnum)


3. Franciacorta Salvadek -Monte Rossa- 2011


4. Bourgogne Aligote -Domaine de la Saraziniere- 2020


5. 甲州 Premium Cuvee -Ikeda Winery- 2020


6. Vin Rouge -Ikeda Winery- 2020


7. Cotes du Jura -Les Pieds sur Terre- 2018


8. Le Riche -Richesse- 2018


9. Gattinara -Travaglini- 2018
持参したTravagliniのGattinaraがリブロースとの相性が抜群でビックリ！


10. Barbaresco -Prunotto- 2017


11. Rosso -Cerbaiona- NV


12. Brunello Di Montalcino -Il Paradiso- 2001


13. Nuits Sait Georges -Laboure Roi- 1983


14. Chateau Guillot Pomerol 1982


イケメンモデルHさんは、事務所の写真を見せてくれました。
格好良すぎです！


参加された皆さま、ありがとうございました。
楽しかったですね。


また集まりましょう！


PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!