東京情報 1324 - 第3回 秘密の焼肉店ワイン会 ( 新橋 ) -

Wine dinner at secret Yakiniku Restaurant!!


新橋の秘密の会員制焼肉店で「第3回秘密の焼肉店ワイン会」を開催！


最近はなかなか予約が取れず、週末の15時開催。


この日は天気が良かったので銀座から新橋まで散歩しながらお店に向かいました。


さて今回も素晴らしいお肉が出てきました！
「厚切りレバー」


「厚切りタン」


塩加減も良く、噛み締めるほどに肉汁じわぁ〜！


「ユッケ」


卵と肉を混ぜて韓国海苔に巻いて頂きます。


「佐賀牛サーロインとオリーブ牛のイチボ」


いやぁ〜、最高！


「松坂牛のサーロイン」


「オリーブ牛のすき焼き」


卵と一緒にオンザライス！


「頰肉、ハツ、上ミノ」


コリコリの上ミノ！


「飲むロース」


最後に「冷麺」→「アイスクリーム」で終了！


ワインも面白いものが揃いました！


1. Champagne Grand Brut -Perrier Jouet- NV


2. Sparkling Wine -The Prisoner- NV


3. 竜眼 Advanced research#2 -ヴィニョブル安曇野-2021


4. Titet Rose - Bruno Duchen -2022
大好きなBruno Duchen！！あまりの人気でこのビンテージは買えなかったので
Yさんが持参してくれて感謝感激！　やはり美味いですね。


5. Vinica -Zagreus- 2017


6. Brunello di Montalcino -Casanuova delle Cerbaie- 2005


7. Pinot Noir -Giannitessari- 2021


8. Bourgogne - Domaine Michel Goubard- 2016


9. Spatburugunder -Karl Pfaffman- 2019


10. Langhe Rosso -G.D.Vajra- 2020


11. Syrah -Cedar Ville- 2019


12. Trebbiolo Vino Rosso - La Stoppa- 2020


13. IPADRI - La Stoppa - 2006
持参したラストッパがメルローで作る素晴らしいワイン！
熟成感もあり、甘めのタレにとてもよく合いました。


14. Cidre Granny Smith&Fuji&Ojitsu -Says Farm- 2020


皆さんが持参したワインも素晴らしく、楽しい会になりました。

参加された皆さま、ありがとうございました。また集まりましょう！

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!