東京情報 1288 - 第１回 秘密の焼肉店ワイン会 ( 新橋 ) -

Wine dinner at secret Yakiniku Restaurant!!


新橋の秘密の会員制焼肉店で「第１回秘密の焼肉店ワイン会」を開催！


素晴らしいお肉と一緒に仲間たちが持参したワインを堪能!


「白菜キムチ」


「キャベツキムチ」


「大根キムチ」


「豆ナムル」


「ほうれん草ナムル」


「レバー」


「ハツ刺し」


「タン塩」


肉厚のタン！思わずニッコリ！


この日のスペシャル！
「田村牛のかぶりとオリーブ牛ランプ」


いやぁ〜、美味い！肉質の良さが伝わってきます。


赤ワインが進む、進む！


「頰肉」


「豚トロ、上ミノ、ハツ」


豚トロ、ファイヤー！


「トマホーク」


皆さん、大興奮！笑！


トマホークは解体されてこんな感じで焼き上げます。


「飲むロース」


トロトロのロースを慎重に焼きます。


そして卵の黄身と一緒にオンザライス！
激ウマ！


「冷麺」


「アイスクリーム」


美味しかった！


今回のワインは以下の11本！


1. Champagne -Bollinger-NV


2. Dolcetto D'alba -Oddero- 2019


3. Cabernet Sauvignon -Innisfree- 2017


4. Giusto di Notti -Tuarita- 2006


5. Gigondas -La Bastide Saint Vincent- 2019


6. Vino Rosso -Lucy M....-2020


7. Gaso Valpolicella Ripasso -San Rusticò- 2016


8. Andrea Cuvee -Dobra Vinice- 2019


9. Chateau Lagrange Saint Julien 2013


10. Rubeo -L'Arco- 2016


11. Faugeres -Domaine Leon Barral- 2016(Magnum)


楽しかった、美味しかった！


予約を取るのが本当に大変ですが、可能な限り毎月開催したいと思います。


ご参加の皆さん、ありがとうございました！
また来月！

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!