皆様こんにちは。
いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。
いよいよ明日からゴールデンウィークの始まりです。
明日からはお天気も回復するようですので、楽しい休日になりそうですね。
今夜は、お魚では「舌平目」がお勧めです。
舌平目にも色々ありますが、こちらは「赤舌平目」で「赤ウシノシタ」等とも呼ばれていて、舌平目の中でも一番美味しいと言われています。
フランス料理で特に良く使われるお魚です。
鉄板でムニエルにして提供致します。
今夜のTyuはまだお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！