毎年恒例のクリスマス料理

我が家のクリスマスのごちそうは毎年同じ。

サラダに始まり、


具だくさんの田舎風の野菜スープ。





自己流の焼き立てパン。

天板にのせた量が多すぎてくっついてしまった。





約２㎏の特大ローストチキン。





いつもはガーリックライスを入れることが多いが、今年はもち米の洋風栗おこわを炊いて、中に詰めてみた。
チキンのうま味がでていて最高においしかった！




そして手作りのケーキ。





スポンジは前夜焼いておいて、デコレーションは２４日当日にすると楽チン。

溶かしバターを生地に入れ忘れ、ちょっとボソボソ気味になってしまった。
それでも、家族には大好評。
偏食の息子も、クリスマスのごちそうの中で唯一食べてくれます。




もう１０数年も同じものを作っているので、レシピは頭に入っており手慣れたモンです。

おしゃれなテーブルコーディネートなどはできないけど、毎年家族みんなで楽しむクリスマスのごちそうなのです。