【商い外野席】｢肉の日｣もりもり食べて幸福！

いつしか町の魚屋が消えてスーパーの鮮魚売場も追いやられた？外国船の出没で漁獲量激減、経営の採算性、漁師の高齢化、さらに若い人や子供中心に消費者の魚離れが進んで主役の座を肉に明け渡した格好だ。 全国的に今日は｢肉(29)の日｣、肉もりもり食べて語呂合わせ五(こ)二(ふ)九(く)の如く｢幸福になる日｣だそうな。 水産物に比べ . . . 本文を読む