【気まま通信】飲食店の現状を生き抜く発想

コロナ拡散の原因のように云われる飲食店、営業時間や客の人数や酒類提供まで制限されるものの、されど感染者数は減るどころか急増の一途のようだ。苦境に喘ぐ飲食店の経営者の心痛、察するまでもないが暇な盆休み中、いつもながら自分が経営者だったらどうするかとアイディアを絞り出してみた。 現状の業種を変えないとすれば誰もが考える店頭でのテークアウトやUber Eatsでデリバリーが一番手っ取り早い。アイディア . . . 本文を読む