むらすずめ

週末の楽しみ「土曜日探検隊」です

久しぶり（いつも本当にありがとうございます）におみやげをいただきました。
今回は岡山県は倉敷からです。

岡山というと、きび団子なんていうのを思い浮かべますが、倉敷名物として「むらすずめ」というお菓子があるそうです。
結構、倉敷では有名とのことですが、一体どんなお菓子でしょうか。


＜これまた、ずいぶん変わったお姿＞

見た目は面白いですね。
何かの生地をひっくり返したかのような、網目模様が入っています。


＜中には粒あんが＞

ちょっと、べた付くような生地の中にはぎっしりと粒あんが入っています。
生地はそれほど厚くはないですね。

味はおいしいです。
まわりの生地は薄いカステラっぽい感じで、細かい穴が開いているのが面白いです。
粒あんは上品で、思ったよりも甘くなかったですね。

むらすずめという名前の由来は、いろいろとあるようですけど、稲穂に群がるすずめからというのが代表的なもののようです。

あんまり、すずめっぽくはなかったですけど、味はよかったです。

また、おみやげお待ちしてます