昔から、この名前のヨーグルトが気になっていました。
それはフジッコが出している「カスピ海ヨーグルト」。フジッコは意外といろいろなものを出しています。
どうやらコンビニではセブンイレブンにしか置いてないようですけど、ちょっとリニューアルしたのでしょうか、前と違っていたので、この機会に試してみることにしました。
そもそもこれはどういうヨーグルトでしょうか。詳しくはフジッコのＨＰを見てもらうことにして、簡単に説明すると、カスピ海の周りの国に長寿の人が多く、それの秘訣がこのクレモリス菌を使ったヨーグルトにありそうだということです。
ですから、基本的には健康に良いとされているのがこの「カスピ海ヨーグルト」のようです。
もちろん、食感的にも酸味が少なくてとろりとしているという特徴があるようですが・・・
＜パッケージ部分。特徴が書かれています＞
量は１８０ｇと結構大きいですね。早くとろりとした強い粘りを見たいものです。
＜中身写真。意外と堅め？＞
見た目はゼラチン質っぽいヨーグルトにも見えます。とてもとろりとしたヨーグルトには見えないのですが・・・
＜実は、トルコアイスも驚きの粘り
＞
スプーンを入れてみてビックリ。とても粘り気があって伸びます。この伸びはあのトルコ風アイスを思い出させるほどです。早く写真を撮らねば、と思ってしまいました。
とりあえず、このまま食べてみると・・・とろねば
いや、写真の話じゃないです
なるほど、普通のヨーグルトとは確かに違いますね。
とにかく特徴通り、とろりとしてものすごく粘り気が強いです。
酸味がそれほど強くないので、あまり甘い味付けはされていませんが、それがヨーグルト自体の旨さを引き出していておいしいです。口の中でねばーっとするような面白い食感でした。
何か健康になれるような感じがするヨーグルトでしたね。
長寿の秘訣があるかどうかは別として、食べたことがない方は、一度試してみてはいかがでしょうか