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「年末年始に食べたい三つの野菜」について考える

2017-12-25 07:08:51 | 健康管理・病気

クリスマスや忘年会、新年会など、年末年始はイベントが目白押しという人も多いと思います。

 

楽しい日々が続き、美味しいものを食べられる一方、毎年、胃腸がつらい状態になるという人はいませんか?

そこで、あらかじめ予防策を取っておきましょう。

 

 

胃腸が弱っているときに取りたい食材には、キャベツ、ダイコン、カブなどがあるといいます。

 

キャベツには、ビタミンU、通称「キャベジン」と呼ばれる健胃作用のある成分が含まれ、傷ついた胃の粘膜を修復する働きがあるのだそうです。

 

また、ダイコンやカブなどに多く含まれている消化酵素は、食べ過ぎによる胸やけ、胃もたれの予防・改善に働くのだそうです。これらの野菜は加熱して、低脂肪のタンパク質である、豆腐や鶏ささみなどと一緒に取るといいそうです。

 

お正月料理に疲れた時に大根なますが美味しいのは理由があったのです。

 

朝食でキャベツ入りの味噌汁に豆腐を入れると、胃腸にいい影響がありそうです。

この年末年始、胃腸の調子が……というときには、これらの野菜、積極的に取り入れてみましょう。

 

したっけ。

 

 

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2017-12-25 09:52:34
都月さん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
私は食事の前に さっとお湯通しした
キャベツ食べてから3食食事していま
す(*^-^*)
立派な大根ご近所さんから2本いただき
昨日はお昼おそばで大根おろしをそばつ
ゆにいれて美味しかったです(#^.^#)
返信する
Unknown (みゆきん)
2017-12-25 12:25:34
年中キャベツ食べてるわよ
けどお高くなったザマス(・・;)
返信する
★柴犬ケイさん★ (都月満夫)
2017-12-25 12:49:12
キャベツが前菜ですか。
いいですね。
大根おろしも美味しいですね^^
したあっけ。
返信する
★みゆきんさん★ (都月満夫)
2017-12-25 12:50:17
そうかい。
葉もの野菜はお高くなったざますね~^^
したっけ。
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Unknown (きままなマーシャ)
2017-12-25 12:52:11
アブラナ科の野菜はいいですね^^
毎朝のジュースにもキャベツいっぱい入れてます。
でも高かった野菜が年末になってよけいに高くなって困ります。
おせち作りに大根もカブも買って来なくっちゃ。
お店はどこも人でいっぱいですね^^
返信する
有難いことに・・・ (ゆり)
2017-12-25 15:16:37
こんにちは。

おかげさまで全部揃ってます。
千切りキャベツより、フライパンで蒸しキャベツにします。
畑で凍っても、雪の中でも元気なキャベツ!
そういうのを頂けば元気になれますねっ!
返信する
★きままなマーシャさん★ (都月満夫)
2017-12-25 15:36:36
そうですね。
野菜も年末価格になりますね^^
したっけ。
返信する
★ゆりさん★ (都月満夫)
2017-12-25 15:38:01
そうですか。
全部揃ってますか。
年末年始は元気に過ごせそうですね^^
したっけ。
返信する
Unknown (ゆずぽん)
2017-12-25 18:30:30
夫っさん、メリークリスマスです~~~

食前にキャベツを食べるといいっていうんで 一時期 ハマってた時代があったけど ブームは一か月くらいで去りました。(・。・;

お正月は 大根もカブも絶対必需品ですね。
ホント疲れた胃には カブの甘酢漬けや 大根なますが美味しいね~~~^^
返信する
★ゆずぽんさん★ (都月満夫)
2017-12-25 20:25:01
メリークリスマス❢
そうだね。
人間の胃は正直だね。
お正月、最後に食べたいのは大根なますだよね^^
したっけ。
返信する

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