bikepit saito

自転車屋の日々

うどん屋さん巡り

2021-05-20 10:48:00 | お散歩
最近糖質を気にしてご飯を減らしてみたりパンを辞めてみたりと色々努力をしているのですが、なかなかうどんは辞められません。(インドカレー(ナン)は辞めてます…)

今日は狭山市の老舗感漂うこちらのお店へ初めて行ってみました。





ここでうどんを打っているのかな?



麺は最近はやりの武蔵野うどん系ではなく白くてツルツル、良い意味で手作り感満載な太さバラバラなうどんです。
汁は甘口濃いめで私は好きな味でした。
今日は武蔵野うどん的肉汁にしましたが、次は普通にきつねとかたぬきを食べてみたいですね。



おじさんも気さくで感じ良く、常連さんらしきお客様も引っ切り無しにご来店なさってます。
各テーブルに灰皿が有るのだけが懸念材料ですが、美味しかったのでまた寄ってみます。



フェイスカット

2021-05-15 10:49:00 | 工具色々
BPSはシンプルな工具でシンプルな作業しか対応していません。
ナンダカンダうんちくを垂れても仕上がりに大差ないです。たぶん。

やる事をやるだけです。









余程問題を抱えている場合以外はヘッドのカットはやりたくないなぁ…。
塗装がのったままの方がサビなくて良かったりもしますしね…。
みんな神経質になり過ぎ…と思う事も有ったり無かったり。