11月も半ば過ぎて、秋の紅葉が綺麗です、
今年は暑さが長く続いたせいか1週間ほど遅れているとか、紅葉も色鮮やかです。
我が家のドウダンツツジも綺麗に色付いてきました。
赤の色が鮮やかになってきました。真ん中がもう１日位で赤に染まります
おいしい金時豆が食べた～ぁい と言うことで
豆 ３００ｇ
砂糖 １００ｇ(好みで調整）
醤油 少々（大さじ１位）
１晩金時豆を水につけておいて、圧力鍋に豆と豆の1.5倍の水をいれ煮ます
圧力がかかってから中火の弱で5分煮て、火をとめます、圧力が抜けるまでおく
蓋をとっって柔らかくなったらアクとりをして、砂糖を２回くらいに分けていれ、
弱火で１５分位煮詰めます。
醤油をいれてひと煮立ちさせて火を止め蓋をしてさますと出来上がり
味付けして出来上がったところです
