またまた今日は暖かい日になりました、
先日東北旅行に行ってきて青森リンゴがとても美味しいかった～～
という訳でサンふじを箱いっぱいお取り寄せしました。
りんごは毎日食べると中性脂肪を減らし血液をきれいにする
効果などがあるから体にいいですよ～
りんごがいっぱい食べられるので幸せ～～
先日はリンゴジャムをつくりましたが、今日は簡単にできる
タジン鍋でリンゴケーキを作ってみました
材料
ホットケーキミックス （２００ｇ） たまご （２個） 牛乳（１００ｇ） 砂糖（大2）
溶かしバター（大2） 
リンゴ（２個） バター（大2） 砂糖（大2）
Ａ ボールにたまご、牛乳、砂糖を入れてを泡だて器で混ぜます
ミックス粉２～３回に分けてまぜ、溶かしバターを入れてなめらかになるまで混ぜます。
りんごの皮をむき１６等分のくし形に切ります。
Ｂ 鍋にのバター溶かしたらリンゴとの砂糖を入れ弱火で焼きます。
りんごをきれいに並べ、Ａの生地をリンゴの上に流し込みます。
蓋をして小さい弱火で約10～１５分蒸し焼きにして生地がプツプツとしはじめて
竹ぐしに生地がついてこなければ焼きあがりです。鍋よりおおきめのお皿を蓋
にしてひっくり返せば出来あがりです。
とってもいい香りでふかふか 美味しいです。
ホットケーキがリンゴケーキに変身！
簡単で美味しいケーキが今日のおやつでした
サンふじは蜜が入っていて、シャキ・シャキと
歯ごたえがとても美味しいです。
皮にも栄養があるので皮ごと食べています。
日本の農家の人や農園の人たちがいればこそ
美味しいものが食べられる事に感謝します。
そのおかげで体重計がどんどん増えてこまっています。
食欲の秋～冬に続いています。