今日で９月も終わり、１ヶ月が過ぎるのが早いです。
カレンダーも残り３枚と１年の後半ですね。
食欲の秋と美味しいものがいっぱいですが、
簡単に作れるさつま芋もおかずを～
さつま芋１本、 バター１０ｇ、 塩コショウ 少々、 砂糖 少々
さつま芋を皮ごと１㎝厚さの斜め輪切りに、次に１㎝幅の棒状に切り１０分ぐらい水にさらす。
レンジで３分加熱する。
フライパンを熱してバターを溶かしさつま芋を入れ 塩コショウをし焼く。
仕上げに砂糖をからめながら焦げ目がつくくらいに焼き 火を止める。
塩コショウがきき、甘いお芋のホクホクが美味しいです。
いくらでも食べられそうで体重計にのるのが怖いな！
