３月２５日日曜 秋刀魚の生姜煮

真冬に逆戻り

の　しまか荘地方です～



そんな日の

晩御飯は



晩御飯セット



秋刀魚の生姜煮

冷凍の秋刀魚を

生姜タップリで煮つけました

今までより

塩分を少なめにしたのですが・・

朝作って　日中置いてたので

晩御飯の時には

丁度のお味になりました　



新玉葱スライス

トマト

塩麹胡瓜



白菜・水菜の

納豆和え

味付けは　納豆に付属の

タレのみです



お味噌汁

白菜・昆布・葱


なんだか

野菜の味噌煮みたいに

なっちゃいました～～

３月２５日日曜 今日の詰め弁・焼きサバ

三月ももう終わりなのに・・

桜の開花宣言もあったのに・・・

昨夜から

めちゃ冷え込んできて

山間部では雪の予報でゴザイマス　


さて

そんな強風＆寒い日の

詰め弁は




焼きサバ


先日　晩御飯用に

多めに焼いて冷凍してました

朝　レンチンして

お弁当に詰めました



他には

大根煮

トマト・塩麹胡瓜

百切りキャベツ

海草サラダ


ご飯には黒胡麻

ごま塩にしたいのは山々ですが・・

減塩の為

すり胡麻で代用です～

３月２４日土曜 せとか＆塩麹

お昼に

「モンゴ　モンゴ」さんで

充実したお食事をしたので・・

しまか荘の食事をＵＰするのは

気が引けるのですが・・・・



え～～い

出しちゃえ～～




食べるのを忘れてた

「せとか」

罰当たり者です！

でも写真は珍しく

綺麗な色で撮れました



めちゃ　甘いおみかん！

あんまり甘いので

プレーンヨーグルトと一緒に

頂きました～


これは

朝ごはん





そして

おやつ

胡桃となんちゃらナッツ（聞いたけど忘れた）の

ケーキ


ケーキ作りにハマッてる

米ちゃん作



コーヒー



そして

晩御飯　　




昨日貰ったお寿司が

まだ　残ってました



サラダ

百切りキャベツ・トマト



そして

塩麹で一晩漬けた

胡瓜


大きめの胡瓜二本に

塩麹　小さじ１

で　漬けてみました

薄塩になりますが

ワタシには丁度の塩加減

麹の匂いも気になりませんよ～



昨日はおすましでしたが

今夜はお味噌汁

具はシンプルに

お豆腐と昆布と葱


今日は一日

美味しいものを

いただいて・・

幸せでした～～