「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

3月20日火曜 モンスターだらけ・・

2012-03-20 22:31:23 | 晩ごはん


世間サマは祭日(祝日だったっけ・・??)

月曜を休むと4連休になるのですね~~

うらやましい~


春休みというのもあって

観光で高知にこられた方が

目に付くようになりました~


春ですねえ~


さてそんな日の晩御飯は



晩御飯セット



鶏唐焼き

(味付きの鶏肉を 揚げずに

 フッ素加工のフライパンで焼きました

 鶏自身の脂で結構コンガリ焼けました)

一緒に焼いた 長葱 (甘いよ

たけのこ煮

ブロッコリー・トマト・マカロニ




そして 今日のメイン?



新玉葱と

「 モンスターちりめんじゃこ 」

玉葱は辛くないし

おじゃこには 塩味が付いているので

お酢だけで 頂ました。


っていうか・・

ちりめんじゃこは少なくて

モンスター ばっかり (苦笑  )



こんな 大きなモンスターが・・

イカ・タコ・エビ・アジ・サバ

頂き物ですが

こんなの 初めて見ました 


佃煮にしたら 美味しそうですが・・

減塩中なので

がまん がまん



十穀米と

お味噌汁



3月20日火曜 今日の詰め弁・レンチン卵

2012-03-20 22:20:21 | お弁当


今日は

お彼岸の中日

雨が降らなかったので

お墓参りに行くには

助かりますね


そんな日も

ワタシは仕事なので

休みの Jちゃんの分も作って

出かけました~



二個の詰め弁



レンチン卵

(黄身に穴を開けなかったので・・小爆発 

大根煮

蒸し南瓜

マカロニ・ブロッコリー


3月19日月曜 春キャベツのパスタ&長葱マリネ

2012-03-20 08:08:51 | 晩ごはん


今夜は

晩御飯をゴチになりました 


例の

お菓子作りに凝ってるお宅で

ゴザイマス






春キャベツとソーセージのパスタ



ニンニクと胡椒が効いてます



味付けはほぼ

オリーブオイルとお塩

さっぱりしてて

美味しかった~





長葱のマリネ

美味しかったので

作りかたを調査?しました




長ネギを切って 容器に並べる

その上から

オリーブオイル・砂糖・粒マスタードをかける

(お酢もかけるだったかな~

レンジでチンする

そのまま放置 あるいは 冷蔵庫へ入れる


だそうです~

簡単な割には

美味しかったわ~~