「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

3月8日木曜 鶏肉のトマト・野菜煮

2012-03-08 22:03:56 | 晩ごはん


今日は帰りが遅くなったので

簡単に出来るものばっかり 



鶏肉のトマト・野菜煮

Jちゃんの朝ごはん用に作ってる

トマト・野菜スープに

蒸し焼きにした鶏肉を合わせました

鶏肉にかかってるのは

武士の情けの(笑)

中濃ソース 小さじ半分

(他に塩分を使ってないので

コレだけでも めちゃ 美味しく感じます)





山芋・胡瓜・切り昆布の柚子酢



こっちが判り易いかな・・・



あっ

これが一番マシ!





お味噌汁

豆腐・椎茸・ほうれん草


結局

一汁二菜の

しまか な

晩御飯でした~



3月8日木曜 今日の詰め弁・魚のムニエル風

2012-03-08 21:52:35 | 晩ごはん


ここ2~3日超暖かい日が続いてたので

めちゃ寒く感じる朝です~

といっても

平年並みなんですけどね・・・


さて今日の詰め弁は



魚のムニエル風

根菜煮

ブロッコリー

酢ゴボウ

あまりに色気が無かったので

生人参を二切れ

(トマトが高いんですう~



お弁当の向こう側

ガラスの器は

プレーンヨーグルトに

バナナ黒酢をかけたもの

美味しいよ~


先日作った バナナ黒酢が

少なくなってきたので

また 仕込みます。