ポパイも真っ青！？

それにしても暑すぎます。

こんな気温があと２ヶ月近くも続くと思うとゲンナリしますねぇ。

そこで、夏バテ防止にこの野菜。
これ↓


空心菜（空芯菜とも書く）。
その名の通り茎が空洞になってます。

東南アジアを代表する青菜。
大好きです。

栄養価ももちろん高く、ほうれん草と比べてカルシウム４倍、ビタミンＡ５倍、ビタミンＢ群２倍、ビタミンＣ２倍などなど。
カリウム、βカロチン、ポリフェノール、鉄分なども多く含まれた正に栄養の塊。

これをニンニクのみじん切りと炒めます。
これ↓


茎の部分は若干硬いので、葉先と分けて先に茎から炒めるのがポイントです。
基本、ほうれん草炒めと同じ。

昨夜は牛肉もサッと炒めちゃいました↓


あ～おいし。
ビールに良く合います。


店主がいつも行く餃子の王将にも夏の限定メニューで空心菜のニンニク炒めがあり、必ず注文してしまう。

かなり美味いので、是非お試し下さいませ。


ジャイアンツの投手陣にも食べさせたいですよ、まったく（＞＜）


では、修理品のご紹介。
こちら↓
　オメガ　シーマスター　自動巻き

東大阪市在住のＦ様所有。
分解掃除、リュウズ交換、巻き真交換、２番車交換、風防交換、ベゼル交換、パッキン交換、防水検査を行いました。

なかなか年代物のシーマスターです。
５０年～６０年代頃のモデルでしょうか。
アップライトのインデックスにシンプルな中３針。
店主好みです。

Ｆ様大事にお使い下さいませ。


今日は月曜日の気がして仕方がない腕時計修理専門店トゥールビヨン店主
今日は火曜日なので、明日はお店は休みです。