先日（１０日）は、長沢茶屋の山菜そばまつりでした。
２９２号を飯山方面に行くと
旧長沢小学校の手前に特設テントがありました！
・・・の前に、長沢茶屋でそばを頂くことにしました。
注文したのは、もりそばと山菜の天ぷら。
（写真がうまく撮れず・・・ごめんなさい）
本日の天ぷら
うど
こごめ
ごまな
よしな
いたどり
コンフリー
でした。ウドはこれからは葉っぱになるかなぁ、ごまな、よしなはまだいけるかな！と
おっしゃっていました。幻のそばと長沢の美味しい山菜、長沢茶屋まで食べにいらしてください！
～～～～お知らせ～～～～
今週の１８日（日）ですが
ハートランド妙高http://koryu.myoko-gt.com/にて 菜の花祭り が開催されます。
長沢茶屋は「妙高山麓めぐみ市」にて「包み揚げ」を販売するそうです。
昨年開発した包み揚げ。
旬の食材（今なら山菜でしょうか）を、そば粉の生地で包んで揚げてあります。
美味しいです！！！ぜひご賞味ください！
黄色い菜の花畑の向こうには妙高山がそびえています。
菜の花の状況はハートランド妙高のＨＰをチェック！してください。
心もお腹も満足な一日になれるかもしれませんよ～！