96日記

秋田市大町の「TheBar1996」の3代目オーナーママが、お酒や美味しいもののご紹介や、きままな心情を綴っております。

緊急のお知らせ<(_ _)>

2017-12-11 20:00:15 | お酒
皆様、今晩は

凄い強風なお天気ですが、今夜半からはお天気も大分心配されています。

お出掛けになる方々はどうぞくれぐれもお気を付けくださいませ

そして、緊急のお知らせでございます。

当店の入店しておりますASビル(旧・第2NKビル)ですが午後7時ころから

電気系統にトラブルが発生し、ビル正面・並びにビル内廊下の電気が付かない状況

になっております。

只今、復旧作業中です。

原因確定と、復旧に業者さん達が努めてくださっていますので

電気がついていなくても、どうか驚かず安心してご来店くださいませ。

週末のお薦めメニューヽ(^o^)丿

2017-12-08 19:43:37 | お酒
皆様、今晩は

12月に入り、寒い日が続いていますね

ドカ雪でないので、まだ助かっていますがそろそろ12月も3分の一

が過ぎようとしています

一層気忙しく、師走の慌ただしさから体調を崩したりしやすくなります。

忘年会が続く方も多いでしょうが、睡眠と栄養も摂って

楽しい12月を過ごしましょうね

フレッシュフルーツカクテルにも、金柑やミカンと言った和柑橘類

が登場しています。ビタミンCタップリのカクテルですよ

そして、引き続き加藤特製・食べるお野菜たっぷりのタルタルソース

をエビフライに付けてお召し上がりいただきます



そして、豚軟骨をトマトソースと数種のお豆や野菜で煮込んだ

チリコンカン風の煮込みは、少しピリ辛でお腹の中から暖まりますよ




今日も元気に皆様のお越しをお待ちしております

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素敵なお店のご紹介シリーズ はれとけさん(*^▽^*)

2017-12-04 20:00:21 | お酒
皆様、今晩は

先週末辺りから、忘年会も本格的に始まってきたようですね

当店でも先週末は、何組かお客様をお断りする事態となり誠に申し訳ございませんでした

今週はどんな1週間になるでしょうか?

気ぜわしい師走ですが、今週も美味しく楽しく過ごしましょうね

さて、UPするのが遅くなってしましましたが、先日念願の「はれとけ」さんに

お邪魔することが出来ましたよ

素敵な若ご夫婦の営まれている和食店。噂に聞いていた以上のお料理と

おもてなしに、ひたすら感動しました



自家製の葛豆腐にだだみ!

どちらも口の中で蕩けてしまいました(^ω^)



こはだの握りは、味が付いていて一口でペロリ!



比内地鶏、ユキノシタというキノコ、山内芋の子

を使ったすり流し。上品なお出汁が他の具材を

しっかり際立てていました。



熟成されたお刺身達!








天ぷらは揚げたてを、その都度お皿に乗せて

くださいます。



ふわふわの穴子の下には、じっくり炊かれた大根。

お酒が進んじゃいますよね💞



さわらの西京漬、ムカゴのたらこ和え、塩辛

白和え。

ムカゴにこんな調理法とは!?びっくりしました



茶碗蒸しの上に乗せられているのは、このわた!!

永遠に食べ続けたい茶碗蒸しですよ🤣



土鍋で秋鮭の炊き込みご飯!

香ばしくて、お米も立ってます^_^

さらに、その鮭から取れたらイクラを乗せてどうぞと








いやはや、堪りませんでした(笑)

そして、デザートは安納芋のプリン😆



口触りも滑らかで、カラメルとの相性も絶品でした!

お腹いっぱい美味しくいただきました

オーナーご夫妻の、心地よいおもてなしもとても


気持ちがほっこりしました

こちらも、人気店で中々予約が取れないそうですが

ご興味おありの皆様には、是非行っていただきたいと思います