96日記

秋田市大町の「TheBar1996」の3代目オーナーママが、お酒や美味しいもののご紹介や、きままな心情を綴っております。

寒い連休

2010-03-21 20:14:30 | 日記・エッセイ・コラム
<script language="javascript" src="/.shared-blogzine/decokiji/deco0912_snowing/deco.js"></script>
皆様、今晩は。
 またまた冬に逆戻りな天気ですね
 
 寒いですが、年度末と言うこともありお忙しくされている方々も
 多いでしょう。
 風邪を引いたりなさいませんようになさってくださいね。
 さて、連休も中日。
 お彼岸でもありますし、地元に帰って来てる方もいますでしょうね
 当店は本日も2時まで営業しておりますよ
 寒さから逃げ込みにいらしてくださるのも、大歓迎です
 明日は、当店もお休みとなりますので、お間違いの無いようにお願いいたします

最近のお薦め

2010-03-20 19:51:04 | 日記・エッセイ・コラム
皆様、今晩は。
歓送迎会も盛りになってきましたね
それに、会社によっては今日から春の3連休になる所も多いでしょうね。
ちょっと羨ましいですね
当店は、今日も明日日曜日も営業いたしておりますよ~
お天気もあまりよくなさそうだし、遠出のご予定の無い方は是非96へ
さて、フレッシュフルーツを使ったカクテルが当店では良く出ますが
最近のイチオシはこちら
Haruka2
はるか」は、福岡県の方が昭和55年頃、自宅の庭に日向夏の種を捨てた後から生えて
きた樹を、みかんに接木してできた柑橘。

普通なら日向夏になるはずなのに、明らかに日向夏と違っていたんで、「はるか」と新品
種で登録されたそうです。
「はるか」は、味はさっぱりしていて、さわやかな後味です。

見た目は黄色いので酸っぱそうに見えますが、グレープフルーツの苦味をなくしたような
甘みのある柑橘です。

その後味が「遥か」昔を思い出させてくれる、ノスタルジックな味です。

だから、「奇跡の柑橘!」って呼ばれているとか?。
この「はるか」を使ったフレッシュフルーツカクテルが、事の他好評です。
ぜひお試しになりませんか?
それから、大好評いただいております、虹色パティシエ伊藤君お手製の
「ティラミス」ですが、今月一杯で終了になります。
召し上がっていない方、チャンスは後今週と来週末しかありませんよ
どうぞ、お早めに召し上がりにいらしてくださいね。
来月後半からは、スィーツの新企画も考案中ですので、どうぞお楽しみに






お一人様にて(苦笑)

2010-03-17 20:02:17 | 食・レシピ
<script language="javascript" src="/.shared-blogzine/decokiji/deco1002_line2/deco.js"></script>
皆様、今晩は。
お日様が出ているのに、風が強いし雪もぱらついたり
また、寒い日が続きそうですね。
お風邪など召されませんように
さて、今日は最近オープンしたお店のご紹介させていただきます。
ネットで見つけて気になっていたのですが、3月2日がオープンだったそうです。
ネットに載っていた情報を元に自宅を出たのはいいものの、元々の方向音痴
に加えて土地勘も無い方面なので、迷いました×2・・・。
諦めて帰宅しようかと思ったところで発見!!
ランチタイムぎりぎりだったので、一旦お店の方に確認を取りに店内へ。
快く了承していただき、安心して入店。
綺麗でこざっぱりした店内は、いかにも女性オーナーシェフのセンスが
表されていると思いました。
頂きましたのはこちら↓
Image902 Image900_2
本日のランチの帆立カレー
でっかい帆立とエビがごろごろ入っていて、ボリューム満点
お味も辛過ぎない絶妙な優しいお味でした。
オーナーシェフの方にお店の名刺をいただいたので、私もご挨拶しましたら
先代マスターがご健在の時には、当店にもにもいらしてくださったことがあることや
先輩バーテンダーのお店にいらしたことがあることも判明
すっぴんで出掛けた私は、大慌てでした
お店のお名前は自家製パン&ワイン「麦とぶどう」さんといいます。
が、パンだけの販売をしているお店ではございませんので、お間違いないように
Image901
営業時間と、今月のお休みはこのようになっているそうです。
ちなみに、許可をいただいてきましたので、場所をお教えしますね。
秋田市将軍野南5丁目11番24号
Image903
皆さんも一度お出掛けになってみませんか?
さて、今夜も冷え込みそうです。
ホットカクテルをお薦めしましょうか?

遠出

2010-03-15 19:55:56 | 日記・エッセイ・コラム
<script language="javascript" src="/.shared-blogzine/decokiji/deco1002_line/deco.js"></script>
皆様、今晩は。
昨日は日中、晴天でしたね
前の日までが寒かったので、心配でしたが昨日は当店で
使用してます素敵な手作りグラスのショップにて、新作の
発表展示会があり、仙台まで行ってきました
実際、手に取って見ないとグラスや食器の勝手がわからないので
カタログだけでは物足りなくて、ついショップさんへ出掛けてしまうのです
今回は職人さんもいらしていて、作品について色んな説明もされていました。
大きなお店ではないのですが、新作の食器やグラスがずらりと並んでいて
圧巻です色も形も様々で見惚れてしまいます
そんな中で、今回も一目ぼれでグラスを購入してきました。
とってもとっても素敵なグラスですよ
店内の奥には、臨時のカフェが併設されていて、お茶とギモーヴを頂きました
Image896
これらも新作の食器とグラスです。
実際にこうして試させて下さるところが粋ですよね
左が暖かい「蓮茶」、右が冷たい「桜茶」。
ギモーヴって、話題のお菓子なんだそうで、私は初めて頂きました。
マシュマロに似た食感ですが、マシュマロよりすぅ~と口どけする美味しい
お菓子でした。
そういえば、昨日は「ホワイトデー」でもありましたね
大丈夫ですよ私へのお返しでいたら、いつでも受け付けますので
さて、新しいグラスで最初にお酒を楽しまれるのは、どなたでしょうか?