今日も暑いくらいの陽気の中、高速料金￥１０００の恩恵を得ながら、恵那方面に蕎麦打ち体験に行ってきました。
やっぱいいですね、￥１０００は。
通常￥２８００だったので片道あたり￥１８００もお得でした。
それでは、蕎麦打ちの工程を。
まずは、粉を用意 蕎麦粉８に対し、つなぎの強力粉は２です。
お湯で混ぜて練りこみます。
十分に練ったら丸めます。
お次は延ばし
粉を敷いておいて、徐々に延ばしていきます。
更に麺棒で厚さ１ｍｍ程度になるまで延ばしていきます。
最後はカットこれが、細く均等に切れません。
苦労しながらも、なんとか完成です。
麺の巾は、そうめんからきしめん間でさまざま。（笑）
外観はそれなりでも、”挽きたて””打ちたて””茹でたて”の３拍子揃っているので、まずいわけがありません。
とってもおいしくいただけました。
本日のグリーンマシーン１号の成績。
１日の平均値・・・２７．８ｋｍ／Ｌ
新記録達成です。
ペースとしては、上りの多い往路は２６キロ台でしたが、その逆の復路は２９キロオーバーのペースで走行。
さすがＨＶ車です。
これでまた、インターナビプレミアムクラブのランキングが上昇するかな？
今日は完全なる非鉄日で、モケ鉄はお休みです。