山小屋だより

街歩きや山歩きでの花や風景をご紹介します。
ご一緒に歩きましょう。

佐渡うめえもん会(その1)

2019-04-28 05:00:00 | 日常の出来事
※3月24日、佐渡うめえもん会に参加してきました。



会場はJR目黒駅の近くです。



ここが会場の入り口です。



会場のようすです。
ここは3階・・・
入り切らない人は2階に席が用意してありました。



事務局長の挨拶で会が始まりました。
この会は1年に2回(春と秋)に開催されています。
今回が35回目になります。


我が故郷の純米酒・北雪(ほくせつ)がありました。



マグロの解体ショーが始まります。




28キロのマグロだそうです。



解体が始まりました。



続いてカマを切り落とします。



腹の部分です。



中とろと大とろ・・・です。



素早い包丁さばきです。
約10分くらいで解体が終わりました。


コメント (22)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 東京都庭園美術館(その5) | トップ | 佐渡うめえもん会(その2) »
最新の画像もっと見る

22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (歩地爺)
2019-04-28 05:15:08
今年も「うめえもん会」に季節ですね。
目黒駅近頃下車したことないけど、きれいになりましたね。
純米酒・北雪も懐かしい。
庄やも・・超懐かしい^^
とはいえ・・マグロの解体ショーまで!
会費はいくら?
返信する
Unknown (つちや)
2019-04-28 05:44:12
お早うございます
第35回ですか。 長く続いて居ますね。
と、いうことは皆さんんがそれぞれに熱心な人が
多いということですね。 羨ましいです。
今回もマグロの刺身に故郷の銘酒 「北雪」 ですか。
舞台ではオンデコが待機して居るようです。
返信する
おはようございます (メロン)
2019-04-28 06:28:35
山小屋さんの故郷は佐渡なんですか?
存じ上げませんでした^^; そうでしたか(^^)
プロフィールで所沢の方というイメージで。。
それで地理佐渡さんつながりでしたか!
私の母の故郷が新潟の柏崎なのです。
中トロ、大トロ、、美味しそうです~~。
返信する
佐渡うめえもん会 (yuta)
2019-04-28 07:36:15
おはようございます
目黒ですか
東急バスの停留所があるから西口でしょう。
解体したマグロ美味しそうですね。
返信する
佐渡うめえもん会 (mcnj)
2019-04-28 08:09:00
お早うございます。

今年も、始まりましたか。
平成最後ののうめえもん会になりましたね。。

我が家の2にゃんがみたら、泣いて喜びそうなご馳走です。
返信する
おはようございます。 (hase)
2019-04-28 09:24:54
今年も始まったのですね。
美味しいものいっぱい食べましたか?
特に最後のマグロはすぐ食べたら美味しいでしょうね。
返信する
Unknown (hirugao)
2019-04-28 10:07:53
今年もやってきましたね。
お酒もおいしい上に肴も新鮮で美味しいのですものね。

マグロ食べてみたいですね~
返信する
佐渡の味 (だんだん)
2019-04-28 11:51:52
一度だけ誘って頂きましたね。
食べて飲んで楽しかった~😃

前記事の庭園美術館は、何度も行ったことありますよ。
都庁の仕事関係で、そこで講習会だったんです。
返信する
こんにちわ~(^_-)-☆ (安人(あんじん)の日記)
2019-04-28 12:05:49
   佐渡うめえもん会(その1)
 素敵ですネ~ 盛大です 毎年の様に見させて
 頂いていますね

 有難う 平成 佐渡うめえもん会 素敵です

 ポチ 👏
返信する
Unknown (村夫子BUN)
2019-04-28 12:13:00
恒例の「佐渡うめえもん会」年2回だったんですね。
よくマメに参加されているようですが、皆勤賞ですか?
そう言えば最近旨いマグロを食べてないなあ!
返信する

コメントを投稿

日常の出来事」カテゴリの最新記事