喫茶チロル

最近私の中でカレーブームが来ていて

家で自作しても満足いくカレーが出来なくて・・・

美味しいカレーが食べたくて食べたくて仕方がなくて・・・

この日はＳＯＮＧＢＩＲＤ　ＣＯＦＦＥＥのカレーを食べに行ってみよう！！と思ってたのに

調べてみたら定休日・・・

でもカレーの口になっちゃってるので家に引き返すことが出来ず

ウロウロしていて思い出したお店

1年くらい前までは毎日この前を通って通勤してました。

帰りしにカレーの仕込みの匂いがたまらなかったのを思い出したのです。

その職場の面接もここでやったっけ（笑）

店内は昭和レトロな雰囲気たっぷり

感じのいいお婆ちゃんが迎えてくれます。

雑誌とかにはカレースパゲティとかカツカレーとかが載ってたけど

目玉焼きのっけのカレーにしました。

目玉焼きはちょうどいい火の通り具合。白身の外側がパリッとしてます。

昔ながらの喫茶店のカレー。

最近のカフェのカレーとはまた違う、どこか家庭的な味。

カメラ大丈夫ですか？ってお婆ちゃんに聞いたら

「そしたらこれも一緒に撮っといておくれやす」とマッチを持ってきてくれはりました。

40数年前からデザインの変わらないマッチ。

お店のテーブルやイス、装飾品なども創業当時から使用されているものだとか・・・

帰り際にお婆ちゃんとしばらくお話が出来たのですが、

いつかお店を持ちたいということを話していると

「カレーは皆が大好きな食べ物や。
もしお店でカレーを出すんやったらとことんこだわりぬかなあかんえ！
うちですら長年やってるけどまだ納得のいくカレーは出来てへんのや。
時代によってお客さんの味覚も変わってくるしそれに対応していくんは大変なこっちゃ
けど、お店をだすって言いはる若い人をお婆ちゃんは応援しとるえ！
色々と細かい心配せんならんこともあるけど、それをしっかり覚悟の上でがんばりぃ」

とのありがたいお言葉を頂きました。

私にとってお店を持つっていうことはまだまだ遠い夢物語の段階ですが、

現実を見据えながらしっかりと夢に近づいていけたら・・・と思ってます。

 

 

喫茶チロル

京都市中京区御池通大宮西入ル門前町539-3
電話：075‐821‐3031
営業時間： 6:30～19:00
定休日：日曜・祝日