鳥 長 。

土曜の夜、久し振りの 「鳥長」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・　今回はトイプー仲間のモンクマ夫婦を連れて、練馬入りです。。　
マスター浩さんには事前にメールを何度か入れて・・・・・・・　まさに準備万端、シェフズテーブル（カウンターね＾＾；）独占であります♪　　
テンポ良く鮮やかに捌く浩さんを目の前に・・・・・・・・・・　完璧な順序で出される数々の料理たち。。　
後はもう・・・・・・・・・・・・　笑顔で唸り声を上げるだけです。。　　　約３時間３０分・・・・・・・・・・・　まさに唸りっぱなし（笑）。　　中でも一番唸ったのは・・・・
やっぱり生レバー＆鳥刺身と、フワッと温かく味付けされた背肝＆白子、そしてズッキーニ＆大蒜と一緒にグリルされた骨付き肉が最高でした。（＾＾）
初・鳥長のモンクマ夫婦は、やっぱり生つくねに感動してたみたい。。　　　まぁ・・・・・・・　浩さんの料理はたいてい感動するものばかりだけれどね。。
この日の〆は、球美らー油＆ニョクマム入りの鳥スープ・フォーと、練馬オールスターズ（笑）の皆さんが御影石と格闘した手打ちパスタ。　　ウマウマ♪（＾＾）
今回もいつも通り、たくさんの美味しい写真を貼り付けましたが・・・・・・・・　じつはもっともっと食べてます（笑）。　　そう・・・・　完全に食べ過ぎデス。。（＾＾；）　　でも、逞しいのは女性陣・・・・・・・・・・・　店を出てからも、コンビニでこんな状態ですから（笑）。