東 京 え ん と つ 。

山下晴三郎商店の 「東京えんとつ」 を初試食。
ふわふわシフォンの中には、鳥取大山の牛乳を使った生クリームと、
マダガスカルバニラビーンズのカスタードクリームがたっぷり。
スプーンで上部えんとつの穴を開けて、両クリームとシフォンを混ぜながら頂く。
甘さ控えめでとっても上品な口あたり。
でも、底にはザラメの強い甘味も待ち構えていて最後まで飽きない美味しさ。
食べ応えのある素敵なスイーツ。　気に入ったぜ♪