さくら丼。

紅葉の色付きが加速する長野県 某所にて、「さくら丼」を食す。
新鮮な馬肉がたっぷり。 香り高いニンニク醤油もたっぷり。
上に乗った細切りの信州リンゴと紫蘇の葉が良いアクセントに。
秋の葉色と同じ真っ赤な馬刺し肉・・・　美味しい。。
ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。