Sacher Torte.

ヨーロッパ旅行帰りの両親から、お土産にザッハトルテ（Sacher Torte）を頂く。
そんじょそこらのザッハトルテではない。　オーストリア・ウィーン の「 ホテル・ザッハー（Hotel Sacher）」のオリジナル。
ご当地ウィーンのもう一つの老舗「デメル（DEMEL）」を相手に、
7年に及ぶ本家商標の裁判を経て、オリジナルの命名を勝ち取ったホテル・ザッハーのザッハトルテ。
デメルのザッハトルテは日本でも普通に手に入るけれど、このオリジナルはかなり貴重です。

強い甘味。　チョコとフォンダンの濃厚な味。　そして、老舗の勝利の味（笑）。

すごく美味しい。　

砂糖抜きのコーヒーと一緒に。