桂 花 。

池袋の「桂花 」 にて、太肉麺（ターロー麺）。

熊本ラーメン独特の 豚骨 + 鶏ガラ白湯 ＋ マー油 の スープ。
濃厚な豚角煮 と シャキシャキ生キャベツ。

久し振りに食べるとめちゃくちゃ美味しい。
ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。

あっ、玉子の黄身を上に向けて写真撮るべきだったなぁ〜（笑）