Meri Principessa

ご近所の ピッツェリア 「MERI PRINCIPESSA（メリ プリンチペッサ）」 にて、晩ご飯。

今回 焼いてもらった ピッツアは、ナポレターナ。
強めのにんにくの風味と、アンチョビ、オリーブ、ケッパーの組合せ。
パスタは、香りの良い ボロネーゼ・ビアンコ。
普通のボロネーゼと違って、赤ワインやトマトを使わない白いラグーソース。
あまりに美味しいので秒殺で食べ切り（笑）。
という事で、
魚介のパスタを追加。
今回も完璧に乳化したパスタが美味。

ここはテラスも気持ちいいんだけれど、
さすがにもう寒いよね。

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。