新 川 デ リ ー 。

夏はカレーが食べたくなります。

いつも通っている 「新川デリー」。
珍しく 奥のカウンターが空いていたので、シェフ浅野さんの目の前を陣取り。
毎回、当たり前のように 一番辛い カシミールを食べてますが、
この日は お腹の調子がイマイチだったので；；2番目に辛い インドカレー。
ルー、ライス、共に大盛り。
タンドリーチキンティッカと、アルブルタは、いつもの通り外せません。

毎度 安定した美味しさ。
褐色サラッサラ の コクのある旨味と辛さ。
そしてデリーならではのこの爽やかさ。
最高です。

最後は 玉ネギのアチャール と インディアンピクルスと合わせて〆。
美味しい。。
夏は特に絶品ですね。

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　。