土 筆 。

一昨年・・・・・・・　昨年・・・・・・・と、　恒例の ”土筆摘み” は２年連続で群馬に遠征していましたが、今年は近所の秘密ポイントにて収穫。
袴をきれいに取り除いて水洗い・・・・・・・・・・・・・・　鷹の爪と一緒に胡麻油で炒めて、醤油を垂らしていただきました♪　
甘味と苦味のバランスが絶妙な春の味覚・・・・・・・・・・・　美味しいです。。（＾＾）