タイでの生活を垣間見るようになって9年。
食生活もおおよそ知り尽くしたと思っていたのだが、
写真の先日食べたフルーツソムタムには驚かされてしまった。
ソムタムといえば、タイ料理の代表格として知られる
辛いパパイヤサラダである。
思えば、パパイヤもフルーツなんだから不思議はない。
このフルーツソムタム、パパイヤは使用せず、代わりに
リンゴやブドウを入れて作るソムタムだ。
フルーツの甘さと辛さがミックスされた微妙な味。
トロピカルな国ならではのサラダだ。
フルーツでビールなど飲んだこともなかったが、
この気候下ではなかなかイケる!
食生活もおおよそ知り尽くしたと思っていたのだが、
写真の先日食べたフルーツソムタムには驚かされてしまった。
ソムタムといえば、タイ料理の代表格として知られる
辛いパパイヤサラダである。
思えば、パパイヤもフルーツなんだから不思議はない。
このフルーツソムタム、パパイヤは使用せず、代わりに
リンゴやブドウを入れて作るソムタムだ。
フルーツの甘さと辛さがミックスされた微妙な味。
トロピカルな国ならではのサラダだ。
フルーツでビールなど飲んだこともなかったが、
この気候下ではなかなかイケる!