キリマンジャロコーヒー豆が生る！タンザニア

写真はキリマンジャロコーヒープランテーションの様子。

見渡す限りのコーヒー農園。早朝は霧がかかり、特に雰囲気がある。
少しひんやりした気温で散歩が気持ちいいのだ。

コーヒー豆というと思い出す話。

発展途上国の安い労働力で豆をつくり、
良いところは外資が買い占めてしまう（？）という話し。
現地の人はおいしいコーヒーを口にすることはないというあの話しだ。

タンザニアでもおいしいコーヒーはなかなか口にすることはないのは事実。
でも、これは理由がちょっと違うらしいのだ。
ある地元のコーヒーメーカーの経営者は、タンザニアでも同じ豆、もしくは
もっと良い豆を使っているのだと胸を張る。

つまり。
技術がないのだ。
コーヒーは口にするまで数々の加工がされるが、ブレンドも焙煎も技術が
なければ良い豆を台無しにする。袋詰めや保存の技術も一緒だ。

KEYCOFFEEやスターバックスといった有名処へ豆を輸出するが、
彼らがレーベルするタンザニア、キリマンジャロというおいしい商品が
できるまでの過程は企業秘密なのである。

良い豆を活かしきれていないとすれば残念な話だ。
タンザニアで加工したおいしいキリマンジャロコーヒーができるのはいつの日か？

メルー山の麓、コーヒープランテーションの宿！タンザニア

写真はタンザニア北部アルーシャのとあるホテルでの風景。

メルー山は富士山をはるかに凌ぐ標高４５００ｍを越える活火山。
麓の宿も標高が高いため、赤道付近にして一日中涼しい（寒いときもある）。
空気がおいしく、過ごしやすいのは、
普段、高温多湿のダルエスサラームにいる身としては俄かに信じがたい。

宿はキリマンジャロコーヒーで有名なコーヒープランテーションの
中にある。この土地は、お米の栽培に適しているのだが、人々は
国際市場でより高く買われるコーヒー豆を作りたがるのだという。

キリマンジャロコーヒーの木々に囲まれて泊まるのもなかなか乙だ。
宿には暖炉がある。
夜は冷えるのだ。

インド洋の夜が明ける！ザンジバル

写真はザンジバルの島の東側で見る朝日。

海岸で見る日の出こそ、世界のどこで見ても、
いつの時代も、あまり変わらないのではないだろうか。

日本で昔見た初日の出が懐かしい。
ジョナサン（*）で夜明けを待ったっけな～

唯一違うのは気温だろうか。
日本の初日の出を待つのは寒い。

写真の日の出の頃、日本で太陽は南中している時間だ。

（*）ファミレス

ダウ船のある風景！ザンジバル

東アフリカはかつてアラビア半島との交易で栄えた。

昔のように奴隷や胡椒（コショウ）を運んではいないが、
現在も現地の漁民などによって使われ続けているのがこのダウ船。
ザンジバルの海岸でも多く見られ、観光客に風情のある雰囲気を提供している。

主にインドの木材を用い、かつては釘を一本も使わずに組み立てたと言う。
設計図もなく、職人の記憶だけで継がれていくものだったというから、
日本の伝統文化と似ていると驚かされる。

タンザニアにはアラブの出身者も多いが、彼らと話す中でその性格や
文化を知るにつけ、緻密な作業とその技術力がどうも重ならず、
さらに驚かされてしまうのだ。

古いダウ船の廃材は家具などに用いられ、外国人に人気がある。
ただしデカくて重く、快適な家具とは言いにくい。

海で過ごす休日！ザンジバル

山あり、海あり、サファリあり。

知れば知るほど観光資源に恵まれたタンザニア。
もっと豊かになるポテンシャルをもっているはずだ。
欧州の富裕層からすれば、時差があまりなく、
寒い冬を暖かく過ごせるリゾートとなりうるだろう。

日本を誘致しているプーケットを擁するタイ、
バリ島を擁するインドネシア、
セブ島を擁するフィリピンなどを想い浮かべてしまう。

一方こっちはやり方がまずいのか、やる人がまずいのか。
多分どっちもまずいんです。
そして貧困国から抜け出せないのだ。

写真はザンジバル北部のリゾート。
一応イタリアから直行便が出るなど、ハネムーン客に
人気があるとされている。

が、ヨーロッパからいっぱい押寄せてるタイを思うにつけ、
やっぱり軍配はアジアのサービスなのだ。

くっさ～！進む汚染。ダルエスサラーム

写真は最近の当地新聞記事より

DAR STINKS!
（ダルエスサラーム　くっさ～！）

と書かれているのは、最近の海の汚染を憂慮したニュース。

開発が進むダルエスサラーム港地区で、海水に流される化学物質が
魚に影響を及ぼしているという。当然近海で獲れた魚介類を食べると
人体にも良くないと記載されている。

化学物質の信頼性はさておき、汚水が垂れ流しになっているのは
事実の様子。昔はそれでも良かったのかも知れないが、開発が進むと
対策が必要になってくる。思えば日本だって水俣病やイタイイタイ病
をはじめ、開発とともに経験してきたことだ。

ダルエスサラーム近郊の外国人が過ごすビーチの汚染も進んでおり、
近く、とてもリゾートとはいえない環境になると警笛を鳴らす。

ダルエスサラームの近代化の道のりはまだまだ長そうだ。

みんな違うから生きられる！セレンゲティ

アフリカサファリ、セレンゲティ国立公園の旅行記録最終項。

セレンゲティを後にしダルエスサラームへ戻ります。

特にこれと言って動物に興味があったわけでもなかったのですが、
数々の野生動物が繰り広げる大自然の営みに出会い、大感動。
生涯忘れることのない思い出となりました。

最後にSerengeti Visitor's Centerの展示の締めくくり文を紹介します。

「地球上に生を受けた無数の種類の動物たち。
あるものは木の上で木の実を採って生活し、
あるものは木の中腹で休み、獲物を探す。
またあるものは地上で草を食み、
あるものは高い木の葉を食べる。
そしてあるものは水の中で生活をする。
外観も食生活も行動も、みんな異なるからこそ共存しているのだ。」

その大自然を目の前にした人にだけ響くのだろうか。
なんとも味わいのある言葉だ。

ハイラックスに出会った！セレンゲティ

アフリカサファリ、セレンゲティ国立公園の旅行記録第十八弾。

ハイラックスに出会いました。
サファリロッジの周辺に点在する岩場に生息しています。

日本名、イワダヌキ。

ウサギより小さい体ながら、動物学的にはゾウにもっとも近いとされる。
足に蹄（ひづめ）のようなものがあるのだそうだ。

かつてはその容姿からヌズミ目に分類されていたが、近年になってから
有蹄動物と認識され、違うのだと主張されるようになった。

なんでも上顎の臼歯はサイ、
下顎の臼歯はカバ、
前足の骨はゾウ、
胃はウマのそれと似ているという。

現在の分類は、

イワダヌキ目。

人間が把握できていないほど無数の種が存在するのだ。
こうした人間の分類を見ていると滑稽な気もしてくる。

カバ登場！セレンゲティ

アフリカサファリ、セレンゲティ国立公園の旅行記録第十七弾。

カバ登場です。

セレンゲティ国立公園内にあるいくつかのヒポ（カバ）プール。
数十頭のカバたちが水の中で身を寄せ合っています。

体長4～5m、体重4tにもなる彼らはゾウに次いで大きな陸上動物。
12月5日投稿のハイエナと同じく、メスが群れを取り仕切る動物だ。

両生類として生活するサバンナでは、昼間、水の中でじっとして過ごし、
夜から陸上に上がる。草食動物だが、草を食べるのは日が暮れてからだ。

日中はひたすら水の中。
5分程置きに水上に顔を出し息をする。
危険が迫ると10分以上水面下にいることが可能だという。

彼らの身体は分厚い脂肪で覆われている。
ぶよぶよした質感が手に取るようにわかる。
冷たい水の中で身体を守るためについているのだそうだ。

ちなみにカバの英語「Hippo」はラテン語の「Hippopotamus」に由来する。
元は　River Horse（川の馬）という意味らしい。

う～ん、馬はもっとスリムな気がするが・・・。

ハイエナが行く！セレンゲティ

アフリカサファリ、セレンゲティ国立公園の旅行記録第十六弾。

移動中ハイエナに出会いました。

「サバンナの掃除人」という異名をとる彼ら。
死肉をあさるという印象からなのか、
小汚いイヌのような容姿からなのか、

かわいくもなければ、カッコよくもない、
サファリでは一般的に人気のない損な役回りです。
（もちろん当事者は気にもしていないはずではあるが。）

実際、サハラ以南のアフリカに生息するブチハイエナという種類は
ハンティングもし、ゴミあさりや横取りばかりではないという。

獲物に恵まれないときは、死骸から骨をあさり飢えをしのぐ。
動物の骨や皮を食べてしまえるほど、顎や消化器官が強く、
そのため、糞は白いことが多い。

サバンナに白い石灰のようなものがあったら、それはハイエナの糞
である可能性が高い。

群れの中ではメスが力を持ち、オスの地位は低いのだそうだ。