梅山豚

　スーパーの特設売り場でお肉を売っていました。
売り子のお姉さんが「この肉は『梅山豚（メイシャントン）』という豚で
普通の豚と全然味が違います。　もし、油がお嫌でなければ　バラ肉を
フライパンで焼いて塩をふって食べてみてください。」と言っていました。
　お値段もいいけど　そんなおいしい豚肉なら食べなくちゃ、と
思い切って買ってみました。
　売り子さんに教えられたようにフライパンでさっと焼き、こだわりの塩を
ふりかけて食べてみました。

・・・・う～ん・・・・
たしかに味がしっかりしているような気はします。
しっかりというか濃い、というか。
　でも、そんなに劇的に違うとは思わなかったなあ。
それに　これは好き嫌いのある味かも・・・

　私はどちらかというとさっぱり系が好きなのかもしれませんねえ。
TOKYO　Ｘの方が好きかも。