先日、
夫の誕生日
でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
お誕生日の夜ご飯メニューは、
ガスパチョ タコのマリネ添え
ミラノ風トンカツ丼
カルピス
ココアのロールケーキ
です♪
ロールケーキはこんな感じ(↓)に仕上がりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/19/9ab8f5705a9b065617749740c1015b99.jpg)
切り分けるとこんな感じ(↓)です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/b5/a57c3293856fc5d8d37ef895c4b16f2d.jpg)
一気に全部食べつくされました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
食器は、ノリタケさんのロイヤルオーチャードのシリーズを使っています。
・26cmカレー&パスタボール
・19cmスープ皿
・21㎝デザート皿
食器のリンク先は、ノリタケさんの商品紹介のページです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
今回のガスパチョについて
ここから追記です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
当初、タコのおしゃれなマリネをつくろうと思っていました。
赤くてきれいなマリネ液をそえようと思ったのです。
タコのマリネ液をつくっていたら、予想以上においしい味になり、
これは、スープとして飲める!と思ったのです。
ただ、実際に、食べてみた結果、スープとしてぐびぐび飲むよりは、
少量をタコにかけて、マリネ液としたほうがしっくりくると
感じました。
本来のガスパチョとしていただくには、
白ワイン、ワインビネガーの量を減らし、
代わりに、水やトマトやトマトジュース等を使うと、
スープとしても飲みやすい味になると思われます。。。
以上を踏まえた上で、今回のレシピをご覧くださいねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
材料
・トマト 1,2個
・ピーマン 半~1個
・パプリカ 半~1個
・玉ねぎ 3分の1個程度
・白ワイン 少々(今回は50㏄も入れました)
・白ワインビネガー 少々(今回は50㏄も入れました)
・オリーブオイル 少々
・塩、あらびきこしょう
・蒸しタコ 適量
つくり方
上記の材料をミキサーに入れて、液状になったら、
ざる等で濾して、レモン汁と塩、こしょうをかけたタコにかけたら
できあがりです。
ガスパチョとして飲むより、量を減らして、タコのマリネとしたら、
最高の味だと感じました!!
お野菜や調味料については、お好みで調整してくださいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
続きまして、ミラノ風トンカツ丼について
ここから、さらに追記します![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
トッピングはもうちょっと試行錯誤したかったので、
紹介するまでもないですが、
トンカツはおいしい~
最近、我が家では、平べったいものは、油で揚げず。
今回の方法を、簡単に書きますと…
肉をたたいて、フォークでさして、塩、こしょうして、
小麦粉、卵、パン粉+パルメザンチーズにくぐらせた後、
油をほんの少し(大さじ1程度)敷いたアルミの上に乗せて、
200度にあたためたオーブンで、30分焼けばできあがりです!!
「参考になったょ」と思ってくれた方は、
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です♪
ロールケーキはこんな感じ(↓)に仕上がりました
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切り分けるとこんな感じ(↓)です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/b5/a57c3293856fc5d8d37ef895c4b16f2d.jpg)
一気に全部食べつくされました~
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食器は、ノリタケさんのロイヤルオーチャードのシリーズを使っています。
・26cmカレー&パスタボール
・19cmスープ皿
・21㎝デザート皿
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ここから追記です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
当初、タコのおしゃれなマリネをつくろうと思っていました。
赤くてきれいなマリネ液をそえようと思ったのです。
タコのマリネ液をつくっていたら、予想以上においしい味になり、
これは、スープとして飲める!と思ったのです。
ただ、実際に、食べてみた結果、スープとしてぐびぐび飲むよりは、
少量をタコにかけて、マリネ液としたほうがしっくりくると
感じました。
本来のガスパチョとしていただくには、
白ワイン、ワインビネガーの量を減らし、
代わりに、水やトマトやトマトジュース等を使うと、
スープとしても飲みやすい味になると思われます。。。
以上を踏まえた上で、今回のレシピをご覧くださいねぇ
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材料
・トマト 1,2個
・ピーマン 半~1個
・パプリカ 半~1個
・玉ねぎ 3分の1個程度
・白ワイン 少々(今回は50㏄も入れました)
・白ワインビネガー 少々(今回は50㏄も入れました)
・オリーブオイル 少々
・塩、あらびきこしょう
・蒸しタコ 適量
つくり方
上記の材料をミキサーに入れて、液状になったら、
ざる等で濾して、レモン汁と塩、こしょうをかけたタコにかけたら
できあがりです。
ガスパチョとして飲むより、量を減らして、タコのマリネとしたら、
最高の味だと感じました!!
お野菜や調味料については、お好みで調整してくださいね
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ここから、さらに追記します
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トッピングはもうちょっと試行錯誤したかったので、
紹介するまでもないですが、
トンカツはおいしい~
最近、我が家では、平べったいものは、油で揚げず。
今回の方法を、簡単に書きますと…
肉をたたいて、フォークでさして、塩、こしょうして、
小麦粉、卵、パン粉+パルメザンチーズにくぐらせた後、
油をほんの少し(大さじ1程度)敷いたアルミの上に乗せて、
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