Taeco&#039;s Kitchen

先週は、マドレーヌをつくりました。

一緒に、クグロフと大福をつくりましたが、
とんでもないできあがりになってしまったので、
写真も撮らずじまいです…（＠＠;

マドレーヌは、ラム酒を初めてほんの少しだけ入れましたが、
これはおいしいと思いました^^

使った型はこれと同じかなぁ…。
これは、たぶん、生まれて初めて自分で購入したお菓子の型で、
東急ハンズかどこかで購入したものだと思います。
今は、送料含めても、ネットでお得に買えてラクチンですよね^^

　マドレーヌシェル型（6個取り）シリコン加工価格：1,255円（税込、送料別）

夫は、夕食の後に、一気に5個も食べました～＠＠；

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ロールケーキとマチェドニア

2011年01月26日 | お菓子・デザート

先週の話で気が引けますが、ロールケーキをつくりました。

一部は、凍らせて、解凍してから、いただきました。

お友達のお宅に持っていく時等、凍らしてから持っていってもOKだなぁと思いました。

でも、もっと、研究しないとです。

この間、関西でいただいたロールケーキがとーってもおいしかったから、
それを目指して、また、たまに、練習しようと思います^^；

そのほか、イタリア版のフルーツポンチと言われる、マチェドニアをつくりました。
こちらは、実姉に教えてもらったの。

お酒に弱い私は、オレンジジュースにほんの少しの砂糖を入れて温めて、
冷ましてから、ほんの少しのグランマルニエを追加投入して、
カットしたフルーツを入れるの。

1日経っても、カットした果物がおいしい状態でいただけましたょ♪
洋酒の力ですかね^^

ロールケーキに、マチェドニアに添えて、いただきました。

このマチェドニア、バニラアイスに添えてもおいしいんです～^^

話は、もうひとつ。（私が忘れないようにするためもある…）

明日、2011/1/27(木)10:00～1/31(月)9:59、
KIKUYAさんが、楽天ポイント10倍みたいです。

私が気になっている商品は、こちらの蓋つきのシフォンケーキの型^^↓

チューブ型シフォンカップ（白）フタ付　5枚入価格：800円（税込、送料別）

それから…

サルタナレーズン 500g価格：294円（税込、送料別）

サルタナレーズン※がとってもお買い得^^
ラムサルタナレーズンをつくりたいなぁ～と思っています。

※サルタナレーズンは、レーズンより、柔らかくって、色も明るくって、
果物本来の香りが残っているらしい、と昔唯一通ったパン教室で教わりました^^

あとは、クルミとアーモンドプードル^^

【手選別・特選】クルミLHP　250g価格：591円（税込、送料別）

アーモンドプードル　250g価格：428円（税込、送料別）

＋何かあればかなぁ。。。

スリムパウンド価格：1,050円（税込、送料別）

フィナンシェ袋　100枚入
価格：400円（税込、送料別）

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コーヒー味のスノーボール☆

2011年01月21日 | お菓子・デザート

またまた勇気凛りんさんのレシピ（抹茶のスノーボール）を参考に、コーヒー味をつくってみました～♪♪

私は、生地を練りすぎたみたいで、分離してしまったので、10g程度バターを追加投入して、成形しました。そのせいか（!?）ちょっと、まんまるにはならなかったんですが、かわいくできあがりました。

手早くささっとつくれば、バターの追加投入も入れないですむかと思われます^^;

コーヒー味ですが、仕上げ用の粉には、粉糖だけのものと、ココア+粉糖のもの、両方用意しました。ココア+粉糖のもののほうがおいしかったです^^

素敵なレシピをありがとうございます～(^^)/

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豚丼（簡単レシピ付）と、珈琲ゼリーとイチゴムース

2011年01月17日 | お菓子・デザート

まずはじめに、みなさま、やさしい＆温かなコメントや応援をありがとう～。
感謝感激感動です～。

土曜日の夜食（夜ご飯ではないです…^^;）です。

18時過ぎに、ラーメン等を食べたので、もう何も食べない予定でした…。
が、22時過ぎに帰ってきて、夫が「ご飯ものを食べたいなぁ～」というの。

ご飯を1合半だけ炊いて、残っていた豚肉150g、玉ねぎ2分の1個位、シイタケ2枚を入れて、
豚の生姜焼き丼をつくりました。

目分量ですが…　しょうが2分の1かけをすりおろして、
お酒大さじ1＋お砂糖小さじ2＋みりん小さじ1＋お醤油大さじ1杯半位入れて、
味付けしました。

そして、お友達のミニーちゃんに教えてもらった卵のおすましもつけたら、
夫は、「スープ付きだぁ～」と喜んでくれていました。

おいしかったわ～♪♪♪

そのあと、「サクサク」に手を出していたので、
「スイーツでも食べる？」と聞いてみた。

まずは、イチゴムース。

余っていたゼラチン小さじ1杯分でお試し程度につくったもの。
おいしかったけれど、もっとピンク色にしたかったところ…。

それから、コーヒーゼリー。

金曜日17時過ぎにつくったスイーツも一気になくなりました。

もう何も食べない選択肢もあったのに、結局、すごい食べちゃいました^^;

それから、書きそびれていましたが、結局、テニスラケット、
こちら（↓）にしようと思います…。
ブログ仲間さんにもおすすめしていたのと同じラケットです（笑）

ヨネックスのEZONEも、バボラーのピュアドライブみたく、
とってもラクチンに打ててよかったんですが、
スリクソンの打球感が好きで、こちらにしたんです＾＾

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