191 栗のスープ 2010-10-08 21:03:18 | Weblog メニュー 栗のポタージュスープ 秋は収穫の季節 栗の便りも届き始めました そこで 今日は栗を使ってスープをご紹介します 剥いた栗を 茹でてミキサーにかけ牛乳を加えたポタージュスープ 栗は種子ですのでナッツ系ですが 他のナッツ系は脂質が多いのですが 栗は、でんぷんは多く、脂質が少なくヘルシーです。 しかも ナッツ系の特徴であるミネラルが豊富です 主成分は、でんぷんです。 でんぷんの豊富な作物と . . . 本文を読む
