305 オレンジチキン

材料
鶏もも肉　　５００ｇ　種安い大きさに切る　
玉ねぎ　３００ｇ　　輪切りにする
ピーマン　2個　種を取り輪切り
A　小麦粉　大匙２
　　塩　小さじ1/3
　　パプリカ小さじ１

B　オレンジジュース　2カップ
　　砂糖　大匙１
　　醤油　大匙２
　　おろし　生姜　大匙１

作り方
①　ビニール袋に　鶏肉とAをいれ揉みこむ
②　フライパンに油大匙１～２を入れ①の鶏肉を焦げ目がつくまで焼く
③　Bの調味料と玉ねぎを加え15分ほど煮込む
④　最後にピーマンを加え2分程度煮て器に盛り付ける