サワードリンク 2011-04-24 | 食 Bさん宅で、お手製のサワードリンクを牛乳で割った フルーチェのようなものを飲ませていただいたのが とても美味しかったので うちでもサワードリンクを仕込んでみました。 イチゴを綺麗に洗い、ヘタを取って水分を拭き、 お砂糖、酢を入れて、1週間待ちます。 本当は氷砂糖がよいのですが、家にあった上白糖で代用しました。 1週間したら、透明な液体が美しいイチゴ色になるはず。 楽しみです。 « ふかふかの村上さん肉まん | トップ | うちの生春巻 »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 bonさん、こちらこそ ありがとうございました! (noko) 2011-04-24 23:00:41 昨日は時間を忘れるくらい楽しかったです。Bonさんのイチゴとオレンジのサワードリンクはどちらも大人気でしたね。牛乳で割って飲むのにハマッて何杯もいただいちゃいました。ごちそうさまでした。果物そのままの色よりも鮮やかな色の液体になるんですね。サワーに不揃いな氷砂糖を入れたらロックアイスみたいで美味しそうに見えますよね。糖分と酢が混ざったところがマーブルの陽炎のようになっておもしろいです。今日、その塊の氷砂糖を買いに行ったのですが1kg入りしかなくて、余った時の使い道を思いつかなかったので買うのをやめちゃいました。氷砂糖は、暗闇でガジッとかじると発光することもあるのですよ。うちのサワーも早くできないかな。 返信する Unknown (bon) 2011-04-24 22:05:19 昨日は ありがとう。イチゴは色がきれいなので、毎日すこしずつ色が出てくるとなんか楽しいです。味は変わらないですけど、氷砂糖もダイヤカットじゃない不揃いのやつのが美味しそうに感じるから不思議です。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
Bonさんのイチゴとオレンジのサワードリンクは
どちらも大人気でしたね。
牛乳で割って飲むのにハマッて
何杯もいただいちゃいました。
ごちそうさまでした。
果物そのままの色よりも鮮やかな色の液体に
なるんですね。
サワーに不揃いな氷砂糖を入れたら
ロックアイスみたいで
美味しそうに見えますよね。
糖分と酢が混ざったところが
マーブルの陽炎のようになっておもしろいです。
今日、その塊の氷砂糖を買いに行ったのですが
1kg入りしかなくて、余った時の
使い道を思いつかなかったので
買うのをやめちゃいました。
氷砂糖は、暗闇でガジッとかじると
発光することもあるのですよ。
うちのサワーも早くできないかな。
イチゴは色がきれいなので、
毎日すこしずつ色が出てくると
なんか楽しいです。
味は変わらないですけど、
氷砂糖もダイヤカット
じゃない不揃いのやつのが
美味しそうに感じるから
不思議です。