鍋貼

餃子の皮に具をのせて、真ん中を重ねて留めるだけ。

材料は普通の焼餃子と同じだけれど、
皮を閉じないから、焼くうちに外に出た肉汁が皮に染み込んで
皮が格別に美味しくなります。

しっかり包む餃子よりも簡単です。