チキン南蛮

普通の唐揚げは、肉に卵をからめた後で、衣の粉をつけますが
チキン南蛮は、肉に小麦粉をつけた後で、卵にくぐらせて揚げるから
鶏肉が、しっとり。

こちらは、チキンライスおむすびと
わかめご飯おむすび。



わかめご飯おむすびは、市販の素にゴマ油をほんの少し加えて
握ると、韓国風味になります。

最近、休日に息子がおむすびを４、５個も持って出かけるので
味付けをいろいろ工夫しています。